HOME > 製品ラインナップ｜カネカ不凍タンパク質 KR1
| 製品名 | カネカ不凍タンパク質 KR1 |  |
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| 名称 | カイワレダイコン抽出液 | |
| 原材料 （食品/食品添加物） | カイワレダイコン | |
| 荷姿 | 3kg（500g×6袋）ダンボール 1kg（500g×2袋）ダンボール |
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| 保存方法 | -18℃以下冷凍保存 | |
| 賞味期間 | 300日 | |
| 用途 | 米飯類 | |
| 製品特徴 | 冷凍米飯の保存時の品質劣化を抑制します。 ・冷凍焼け（白ロウ化）を防止します。 ・食感が維持できます。 澱粉老化防止効果があります。 ・冷凍解凍後の老化防止効果があります。 （自社内官能評価に基づく） |
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| 使用方法 | 浸漬水に添加し、通常通りに炊飯してください。 添加目安：0.1% （米飯に対して） |
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| 取扱い上のご注意 |
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| 表示例 | 本品を含む食品には、下記いずれかの、物質名の表示をお願いします。 「カイワレエキス」「カイワレ抽出液」 「カイワレダイコンエキス」「カイワレダイコン抽出液」 |
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※製品品質改良の為、上記内容を変更する事がありますので、最新のインフォメーションはお問い合わせください。
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